PLATOS TÍPICOS DEL PERÚ

En este post hablaremos sobre los platos típicos del Perú, pero como sabemos hay bastantes y para colmo se dividen por regiones y lugares, como bien puede ser la comida del norte y del sur, pero solo hablaremos sobre los platos que encontramos en las regiones Costa, Sierra y Selva. En la Costa la comida con mayor racha o mejor plato es el ceviche, además por lógica, como estamos frente al mar teniamos que preparar algo con pescado, pero no solo el ceviche también está el conocido "Arroz con Pollo", en la Costa encontramos variedad de platos pero estos son los que destacan, no olvidemos que en esta región se come mucho arroz. En la sierra, se come muchos tubérculos y verduras, un claro ejemplo es la "Pachamanca" que tiene como "arroz" la "papa" y no olvidemos la carne. Por último en la Selva, por lógica encontraremos platos calientes y pescado, como el "Tacacho con Cecina", que es plátano chancado y carne soleada sino me equivoco, ojo que acá se come mucho pescado y frutas. Bueno, ya sabemos como son los platos en estas regiones, podemos buscar las recetas y prepararlas, o aún mejor "Dos en Uno", darnos un paseo por estas regiones y disfrutar la rica comida de estas. Publicado por : Leonard Antonio Bobadilla Roman Muchas gracias alumnos I.E. 40091 "ALMA MATER"